Wenn Grillträume wahr werden: RibBurger & Currywurst – die Lieblingsgerichte des Wilde-Hilde-Chefs

Wer Christian Hübner kennt, den kreativen Kopf hinter der schwäbischen Soßenmanufaktur Wilde Hilde, weiß: Dieser Mann hat zwei große kulinarische Imbiss-Lieben – den legendären McRib von McDonalds (oder wie wir liebevoll sagen: den RibBurger) und die klassische Currywurst. Und genau diesen beiden Ikonen hat er seine ganz persönlichen Hommagen in Form zweier außergewöhnlicher Soßen gewidmet.

Bestchup "Chipotle" – Die Hommage an den RibBurger unserer Jugend

Der Bestchup "Chipotle" ist mehr als nur eine Soße. Es ist Christians geschmackvolle Erinnerung an den Burger seiner Jugend – den McRib von McDonalds. Die schwäbische Soßenmanufaktur interpretiert dieses Kultprodukt jedoch ganz neu:
Die Rezeptur basiert nicht auf gewöhnlichem Industrieketchup, sondern auf einem natürlichen hausgemachten Ketchup aus Rhabarber, Apfel und Zwiebeln. Weniger süß, dafür aromatischer und viel fruchtiger – und für viele Rib-Fans schlicht intensiver als das Original von McDonalds und mit Charakter.

Abgerundet und authentisch wird die Soße durch Bio-Jalapeños aus Mexiko, die der Kreation ihren rauchigen Chipotle-Charakter geben.

Perfekt für alle, die den McRib zuhause selber machen wollen – ob als Copycat-Version, als kreative Abwandlung oder ganz einfach als Grill-Highlight. Alles, was man braucht:

• ein Bun, Semmel oder Hotdog-Brötchen

• ein Stück Fleisch, Schwein passt hier am besten (gerne auch vegan)

• frische Zwiebeln

• eingelegte Gurkenscheiben

Und natürlich die Bestchup "Chipotle" Soße von Wilde Hilde – ohne die kein RibBurger wirklich vollkommen ist.

Die Original Schwäbische Currywurstsoße nach Oma Hildegard

Die zweite Herzenssache von Christian Hübner ist die Currywurst. Doch statt der üblichen Berliner Schwergewichte – süß, klebrig und oft überladen – setzt Wilde Hilde auf Tradition:
Die Currywurstsoße nach Oma Hildegard basiert auf Pflaumen, Tomaten und Zuckerrüben und erhält lediglich eine sehr dezente Currymischung.

Sie schmeckt fruchtiger, ausgewogener und deutlich weniger süß als herkömmliche Currysaucen. Oder wie man es mit einem Augenzwinkern sagen kann:
„Die Berliner mögen es erfunden haben, aber die Schwaben haben es perfektioniert.“

Früher noch unter dem Namen Wilde Hilde "Currysoße"

...und da es Wilde Hilde schon von Beginn an auf das aromatisch fruchtige Zusammenspiel aus Tomaten, Pflaumen und Zuckerrüben ankam und nicht so sehr auf die Currynote (welche man sich individuell in Form seines lieblings Currypulver final selbst über die fertige Currywurst drüber streuen kann) , heißt die perfekte Currywurstsoße nun einfach "original schwäbisch"

Rib meets Wurst – Zwei Soßen, unendlich viele Möglichkeiten

Besonders spannend wird es, wenn man die beiden Kulturen miteinander kombiniert:

• Wie wäre es mit einer Rib-Currywurst, einer Currywurst verfeinert mit der rauchigen Bestchup "Chipotle"?

• Oder einem RibBurger mit Currysoße, der das Beste beider Welten vereint?

Auf einer Grillparty jedenfalls sollten beide Soßen nicht fehlen – sie sind vielseitig, hochwertig und echte Gesprächsanreger.

Jetzt im Wilde-Hilde-Shop erhältlich

Beide Soßen – Bestchup "Chipotle" und die Wilde Hilde "Original Schwäbisch" Currywurstsoße nach Oma Hildegard – sind im Wilde Hilde Online-Shop erhältlich und bereit, deine Grillküche auf ein neues Level zu heben.