6 Jahre Slow Food Messe: Wilde Hilde rockt Stuttgart mit einer fruchtigen Überraschung!

Vom 09.-12.04.2026 ist es wieder so weit! Wenn sich die Tore der Stuttgarter Slow Food Messe öffnen, darf eine Manufaktur nicht fehlen: Die schwäbische Saucenmanufaktur Wilde Hilde ist dieses Jahr zum sechsten Mal mit von der Partie.

Wir packen unsere Kisten in Burgrieden und bringen das Beste aus Schwaben direkt in die Landeshauptstadt. Aber wir kommen nicht nur mit unseren Klassikern im Gepäck – wir haben ein brandneues Highlight dabei, das eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird.

Die Neuheit: Bestchup „Blaubeer Chipotle“

Vergesst alles, was ihr über Grill-Saucen wisst. Unser neuer Blaubeer Chipotle Bestchup ist die perfekte Symbiose aus fruchtiger Süße und rauchiger Würze.

• Geschmack: Fruchtig-herbe Blaubeere trifft auf das rauchige Feuer der Chipotle-Chili.

• Schärfegrad: Eine angenehme 3 von 10 – perfekt für alle, die Charakter schätzen, aber keine Brandlöschung brauchen.

• Qualität: Wie immer 100 % Handarbeit, natürlich und in kleinen Chargen direkt bei uns im schwäbischen Burgrieden produziert.

Warum Wilde Hilde? Weil „Einheitsbrei“ woanders wohnt.

Vielleicht fragt ihr euch: Was macht den Unterschied? Warum schmeckt Hilde so anders? Die Antwort ist simpel: Ehrliches Handwerk.

Während die Industrie oft nur Tomatenmark mit Wasser anrührt, machen wir es genau umgekehrt. Wir kochen das Wasser heraus! Unsere Basis ist kein Konzentrat, sondern echte Zutaten: Frische Tomaten, Zwiebeln, Rhabarber, Äpfel und kräftiges Suppengemüse. Das gibt unseren Saucen diesen unverwechselbaren Körper und einen Geschmack, den man nicht kopieren kann.

Hildes Geheimnis: In jeder Flasche steckt ein Lorbeerblatt. Warum? Weil Oma Hilde – die echte „Wilde Hilde“ – wusste, dass Lorbeer für die feine Bitternote sorgt, die das Geschmacksbild erst rund macht.

Der Unterschied, den man schmeckt (und der bleibt!)

Industrielle Ketchups arbeiten meist nur mit „Süß“ und „Sauer“. Das schmeckt im ersten Moment, verblasst aber sofort wieder. Bei Wilde Hilde passiert mehr im Mundraum:

1. Vielschichtigkeit: Durch die Reduktion der Zutaten und das Zusammenspiel von Süße, Säure und der Bitternote des Lorbeers entsteht ein volles Mundgefühl.

2. Nachhall: Unsere Saucen hallen nach. Während andere schon längst vergessen sind, bleibt das Aroma von Hilde lange und ausgiebig am Gaumen.

3. Reinheit: Keine Konservierungsstoffe. Wir setzen auf sauberes Arbeiten, Heißabfüllung und sterile Glasflaschen. Das ist echte Haltbarkeit ohne Chemie.

Besucht uns in Stuttgart auf der Slowfood Messe. Halle 9 Stand G12!

Kommt vorbei, probiert den neuen Blaubeer Chipotle Bestchup und überzeugt euch selbst. Denn am Ende des Tages wissen wir alle: Wilde Hilde hat Charakter, alles andere ist Quatsch mit Soße!

Wir freuen uns auf euch an unserem Stand!