"...sehr fruchtig!", "...gut pikant", "..wirklich ein hochwertiges Produkt"
Beim Bewertungsportal currywursttest.com kann jeder seine Bewertungen bezüglich seiner besuchten Imbisse abgeben. Natürlich ließen sich die Macher dieses Portals nicht nehmen, auch unsere Wilde Hilde zu verköstigen und siehe da....Bestnoten in allen Kategorien.Doch lest selbst!
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Tom (Montag, 01 Januar 2018 02:37)
Da sich noch niemand getraut hat, hier einen Kommentar dazulassen, mache ich mal den Anfang:
Ich habe eure Wilde Hilde beim historischen Braufest in Zwiefalten kennenlernen dürfen, wo ihr mit einem Stand vertreten wart.
Als gelernter Koch und Hobby-Gourmet bin ich sowiso immer auf der Suche nach neuen Produkten, Rezepten, Geschmäckern, Aromen ...
Eine Geschmacksprobe hat mich sofort überzeugt und veranlasst, eine Flasche zu erstehen. Auch, obwohl mir der Preis etwas zu hoch erschien, da vergleichbare Produkte oft nur zu einem Fünftel eures Preises erhältlich sind.
Diese dann aber voller Chemie, Zusatzstoffe, Aromen etc..
Bei euch ist alles natürlich, falls ihr nicht schummelt. �
Nun - nach einem halben Jahr - habe ich die Flasche neugierig geköpft. Einfach, weil ich mal einen neuen Dip zu einem Paar Debreciner probieren wollte.
Und, was soll ich sagen?
Ich habe jetzt zwei Möglichkeiten:
Entweder gebe ich euch eine höfliche oder eine ehrliche Bewertung. �
Ich entschließe mich für eine ehrliche, da ihr ja meine Adresse nicht kennt. *lach*
Im kalten Zustand - also als kalter Dip - fand ich sie sehr mild, nahezu lasch.
Nein, nicht nur "nahezu" - wirklich ziemlich geschmacklos.
Neeeeeee, auch nicht geschmacklos - das ist eine andere Abteilung. Das sind Äußerungen einiger Mitmenschen um uns rum. Wir kennen das.�
Sagen wir: "enttäuschend".
Ja, das trifft es auf den Punkt.
Enttäuschend.
Aber wie gesagt, nur als Dip.
Da fehlte mir die Säure, das fruchtig-aromatische der Tomate.
Schlichtweg, der Tomatengeschmack!
Im Eingang spürt man einen herrlichen Currygeschmack, der kurz mit einer kleinen Säure umschmeichelt wird - dann aber ohne Umwege sofort zu einer milden Süße mit einem fast milchzucker-ähnlichem Abgang mutiert.
Hmmm - Currydip geht für mich anders.
Sollten um einiges mehr Tomaten dominieren.
Eine Reduktion aus Sellerie, Knoblauch und Majoran würde zusätzlich geschmacksverstärkend harmonieren.
Ingwer und Kreuzkümmel könnten ergänzen.
Okay - nach ausführlicher Lektüre eurer Homepage und den veröffentlichen Kritiken konnte ich nicht umhin, die ganze Sache mal zu erhitzen.
Warm zu genießen.
Mit selbigen, oben erwähnten Debrecinern.
Was soll ich sagen?
Wow!
Krass!
Der Hammer!
Mir fällt nix mehr ein.
Außer vielleicht:
Hmmmmmmmmm !!!
Obwohl ich in meinem halben Jahrhundert höchstens fünf Currywürste konsumiert habe - ehrlich, nicht mehr! - muss ich zugeben, die "Wilde Hilde" könnte meine kulinarische Zukunft maßgeblich mitentscheiden.
Wenn nicht gar revolutionieren.
Da außerdem alles in liebevoller Handarbeit, im Kleinbetrieb und regional hergestellt wird, kommen für mich nochmal drei wichtige Kaufkriterien dazu.
So! �
Thomas.Pittner.1964@gmail.com
Cheffe (Montag, 01 Januar 2018 09:51)
Danke für die tolle Bewertung, lieber Thomas.
Anfangs dachte ich, ich lese hier einen völligen Verriss, dem aber am dann, Gott sei dank, ein gutes Ende folgt. Sagen wir' s kurz: kalter Kaffee schmeckt auch nicht. Die Aromen entfalten sich eben nur wenn man die Wilde Hilde warm genießt. Soße - kein Ketchup! Daher: Wilde Hilde stets warm servieren und dann schmecken, wie curryos ein paar natürliche Zutaten miteinander harmonieren können.